【焼き干物 希登】が店を構える小浜市川崎地区は、京阪神や東海圏からのお客様も多くいらっしゃいます。
当店の干物は「・焼成済み・急速冷蔵（冷凍）・真空パック」してある為、一般の干物より持ち帰りしやすいですが、やはり夏場はお持ち帰りについてご質問を頂くことが多くなります。
そんな折、8月19～20日と妻の実家（京都市）へ帰る機会があった為、
お客様からよく聞かれるご質問
Q「これ、京都まで持って帰って大丈夫ですか？」にお答えすべく検証を行いました！
出発の1時間30分前に、冷蔵庫から取り出し、常温（エアコン無し28～30℃）に放置しました。これは、お客様がご購入後、少し小浜観光をして帰られることを想定しております。
その後、車（エアコン有り）の後部座席に置き、約2時間（車＋徒歩）持ち運びました。全体では、冷蔵庫から出して3時間30分経過したことになります。
妻の実家に到着後、中身を確認したところ、
①冷蔵商品：しっかり冷たさが保たれており、触った瞬間にこれは大丈夫と判断できるレベルでした。問題なし👌
②冷凍商品：表面は溶けて少し柔らかくなっていましたが、芯は8割がた凍っており、これであればこのまま再凍結をして問題ない状態でした。または、再凍結せずに、そのまま冷蔵庫に入れて「冷蔵品」としてお召し上がり頂くことも出来ます。（その場合は、賞味期限は1週間程度を目安にお召し上がりください。）
使用している保冷剤、保冷バックの実力も測れましたので、さらに遠方（4～5時間）の場合も保冷剤の個数等で対応していけると思います。
安心して小浜のお土産品をご自宅までお持ち帰りください。
今回の検証は、真夏に実施しましたので、冬はもちろん、それ以外の季節でも問題なく、京阪神地方、東海地方などへお持ち帰り頂けるかと思います。
今後も出来る限り、経験に基づいた正確な情報をお伝えし、安心して当社の焼き干物をお愉しみ頂けるよう励んで参ります。
https://himono-kito.com/
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