
北近畿経済新聞さまに、焼き干物 希登(運営:おばまグリーザーズ)の記事をご掲載頂きました。
カラーの大きな記事で取り扱って頂き、ありがとうございます。
当社の若狭おばま醤油干しは、焼き上げて急速冷凍(または冷蔵)することで、通常は3~4日しか日持ちしない醤油干しを、
冷凍で製造日より3ヵ月、冷蔵でサバ:45日間、カラスガレイ:25日間も日持ちが可能となっております。
小浜ならではの干物を、県外、市外の方にもお手軽にお愉しみ頂けます。お土産や、贈り物にも適しております。
https://himono-kito.com/
北近畿経済新聞は、京都府北部(丹後、丹波地域など)、兵庫県北部(但馬地域など)、福井県嶺南(若狭地域)に
特化した経済新聞で地域に密着した内容はかなり興味深いです。
ネット検索では、簡単に集められないローカル情報が満載です。今の時代には、逆に貴重な情報だと思います。
醤油干しは、小浜市近郊の市町村でも意外と知られていないので、少しでもこの美味しさを知って頂ける機会になってほしいです。

